ترشی مخلوط یکی از ترشی های مرسوم بازار است که در تمام خانه های ایرانی دست کم یکبار تهیه شده است، تمام اقلام مصرفی این ترشی بعد از شستشو با دستگاه کاتر در اندازه مناسب برش داده شده و سپس در مخزن اختلاط بعد از یکنواختی توسط دستگاه پرکن مخصوص پر می شود. علی رغم سنتی بودن این محصول فرآیند پرکنی آن به صورت اتوماتیک و بدون دخالت دست انجام شده و دقت در فرآیند پاستور به منظور حفظ تردی بافت محصول از چالش های بزرگ تولید آن به حساب می آید. این محصول به دلیل داشتن فیبر بالا مخصوصا در ساقه های کرفس دارای کالری منفی بوده و تاثیر مثبتی در چربی سوزی دارد.
تعداد در کارتن 12 عدد
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.