ترشی موهامارا محصولی خاص با طعم های اعجاب انگیز می باشد که ایده آن از یک پیش غذای عربی مربوط به کشور سوریه به نام “محمره” اقتباس شده است. ترکیبات اصلی این محصول فلفل دلمه کبابی، رب انار و سیر می باشد که با سبزیجات دیگر همچون قارچ، بادمجان و ادویه مخصوص تلفیق شده است. ترشی و شوری متعادل این ترشی در کنار طعم و مزه دودی فلفل دلمه ای، عطر و طعمی منحصر به فرد را در مصرف کننده القا می کند. وجود مغز تخمه آفتابگردان و رشته هایی از قارچ علاوه بر ایجاد شکل ظاهری مطلوب، احساس دهانی این ترشی را تشدید کرده و طعمی ماندگار بر جای می گذارد. ترشی موهامارا رنگین کمانی از ترکیبات متفاوت و عطرهای پیچیده است که علاوه بر ویژگی های ارگانولپتیکی ویژه، سرشار از مواد مغذی بوده و مصرف کننده را در جهت استفاده از آن ترغیب می کند.